Histórico de Diretoras
Ao longo de sua trajetória, a Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás contou com a atuação de professoras que estiveram à frente da Direção da Unidade em diferentes períodos.
Iara Barreto
1980–1986
1991–1993
Norma Leão Gonçalves
1987–1990
Milca Severino Pereira
1994–1996
Adriane Cecília Teixeira de Oliveira Teles
1996–1997
Nilce Maria da Silva Campos Costa
1997–2001
2005–2009
Dulce Terezinha O. da Cunha
2001–2005
Maria do Rosário Gondim Peixoto
2009–2012
Lucilene Maria de Sousa
2013–2017
Ana Tereza Vaz de Souza Freitas
2017–2021
2021–2025
Thaísa Anders Carvalho Souza
2025–atual