Artigo científico destaca a gabiroba, fruto nativo do cerrado, como alimento rico em compostos benéficos à saúde humana

Professora e Técnica Administrativa da Faculdade de Nutrição da UFG publicam artigo sobre a qualidade nutricional da polpa e do resíduo (casca e semente) de gabiroba nativa do Cerrado Goiano.

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